Variërende recepten die jij moét proberen!
Aangezien ik wraps met kip, gamba’s, gehakt, carpaccio en zalm heb gemaakt, wilde ik hem nu eens met biefstukreepjes maken. Het werd eigenlijk een mengsel met van alles wat en werd uiteindelijk onwijs lekker. Ik heb wat koriander over de wraps gestrooid, maar wanneer je daar niet van houdt, kun je dat natuurlijk gewoon achterwege …
Deze truffels moét je eens proberen voor wanneer je visite krijgt (of wanneer je gewoon koffie gaat drinken in je eentje). Deze zijn echt compleet anders dan de andere soorten chocoladetruffels die je overal voorbij ziet komen. Bij deze truffels zit geen koek vanbinnen, maar roomboter custardcakejes (ja echt!!). Verder zit hier witte chocolade en …
Deze pasta is gevuld met 2 verslavingen van mij: geitenkaas en champignons. Wanneer ik de foto zie, loopt het water zo weer opnieuw uit mijn mond. Met deze pasta kun je mensen echt blij maken. Het is Pipe rigate (pastasoort) met champignonroomsaus en geitenkaas in bladerdeeg uit de oven. 1 persoon Ingrediënten Geitenkaas (groot rondje) …
Broodjes met dip zijn wat mij betreft altijd goed. 9 van de 10 keer bestel ik dat ook extra bij een restaurant en wanneer ik thuis met vriendinnen zit vind ik het ook heerlijk om er een middag/avond mee te beginnen. Normale stokbroodjes zijn natuurlijk super lekker, maar Italiaanse broodjes (focaccia) is nog 10 keer …
Ieder weekend maak ik taarten, truffels of andere desserts, maar ik bak eigenlijk nooit koekjes, terwijl ik ze wel heel lekker vind. Deze koekjes liet ik mijn vriendinnen proeven en aan de complimenten te horen, vielen ze goed in de smaak. Het werden koekjes gevuld met 2 soorten chocolade, noten, wat kokosrasp en gesmolten chocolade …
Op vakantie in Griekenland zag ik veel gerechten met burrata op de kaart staan. Ik had toen wel eens mozzarella gegeten, maar burrata nog nooit. Wat ik niet ken, wil ik graag proberen, dus ik heb het twee keer besteld en ik vond het echt geweldig. Het is de zachtere en romigere versie van de …
Aangezien ik bijna iedere week lekkere, niet zo gezonde desserts/taarten maak, leek het mij een goed idee om eens een gezonde cake te maken. Zo geniet je er misschien nog meer van, aangezien het verantwoord snoepen is. Hij is super simpel, is gevuld met fruit en is heerlijk als tussendoortje. Ik heb er geen banaan …
Bijna iedere zaterdag eet ik ‘s avonds twee zachte puntjes met Hollandse garnalen en cocktailsaus. Aangezien ik van variatie houd, wilde ik eens iets anders maken met garnalen. Het werd eigenlijk een mix van alles wat ik lekker vind op één broodje. Ik had niet verwacht dat het zó lekker was. 1 persoon Ingrediënten 2 …
Hoewel ik normaal gesproken een grote fan ben van pasta’s met een dikke, romige saus, heb ik nu eens een pasta gemaakt met een dun citroenroomsausje. Zeker voor herhaling vatbaar, want hij was heerlijk. Wanneer je geen citroen fan bent, zou ik deze pasta eerlijk gezegd overslaan (je mag hem natuurlijk altijd proberen, maar of …
Meerdere malen is mij gevraagd om mosselen in pittige tomatensaus te maken “Die wat je ook in n restaurant krijgt!!”. U vraagt, wij draaien. Ik ben normaal gesproken geen fan van pittig eten, want het zweet barst uit en m’n make-up kan weer opnieuw gedaan worden na het eten, maar deze zou ik zo weer …