Variërende recepten die jij moét proberen!
Als er iets is wat ik (pas sinds een paar maanden) héél lekker vind, is het curry. Rode curry is fantastisch, maar de gele vind ik zelf nóg lekkerder. Ik maakte er al eens een patat variant van en eentje met rijst. Het maakt niet uit hoe je het eet, want het is en blijft …
Hierbij één van mijn favoriete gerechten: zarzuela!! Als ik aan dit gerecht denk, denk ik aan de beginperiode van mijn blog en daarbij gelijk aan de cor*naperiode. Ik maakte nog niet iedere zaterdag mijn eigen recepten en dit hebben wij in die tijd een paar keer gegeten. Zo’n breekbrood stond iedere zaterdag bij ons op …
Een luxe vissalade met gamba’s, coquilles en bacon. Love it!! Voor m’n gevoel eet ik heel veel coquilles en heb ik er veel recepten mee, maar eigenlijk is dat helemaal niet zo. Ik vind het wel méga lekker en ik kan het iedere dag eten. In een viswinkel waar ik jaren geleden werkte, werden soms …
Truffelpasta met krokante zeebaars en broodkruim. Wát een feestje!!! Van truffel moet je echt houden en ik snap ook dat je het niet lust, want het is een hele sterke smaak. Zelf vind ik het super lekker, maar ik eet het niet vaak. Ik moet zeggen dat deze echt geweldig was, want hij was niet …
Hierbij nog een hapje waar ik zelf echt enorm van hou. Ik ben een echte zalmliefhebber en ook voor zoete aardappel mag je mij wakker maken. Als je dat dan ook nog samen met ketjapsaus serveert… Dit hapje is heel makkelijk te maken en je kunt alles al voorbereiden, want de saus kun je vooraf …
Ik zei deze week dat ik hapjes ging maken en daar ben ik gelijk mee begonnen. Dit hapje lag heel erg voor de hand, want het is súper simpel, maar wel mega lekker. Ik maak mijn recepten nooit 2 keer en al helemaal niet meer dan dat, maar ik geef toe dat ik deze tartaar …
Dit idee stond al een tijdje op m’n lijstje en gisteren heb ik het eindelijk gemaakt: zalm in een tomaten/chorizo sausje! Chorizo geeft natuurlijk mega veel smaak aan een gerecht en het is best sterk. Je moet er van houden, maar ik vind het echt super lekker in een recept. Toch twijfel ik wel altijd …
Ik denk dat heel veel mensen het met mij eens zijn, als ik zeg dat de tunacado bij Joe and the juice fantastisch is. Laatst had ik hem net voordat ik het vliegtuig instapte en dat was de perfecte afsluiter van m’n vakantie. Het is zo’n simpel broodje, maar hij is echt niet normaal zó …
Volgens mij precies een jaar geleden maakte ik gamba’s in tomatensaus. Ook in dit bakje. Ik weet nog heel goed dat ik dat weekend op de Volendamse dijk stond en van iédereen te horen kreeg dat ze geweldig waren. Als ik met de één in gesprek was over het recept, tikte de ander op mijn …
Na een palingmousse, nu een simpele makreelsalade. Deze makreelsalade maakte ik in combinatie met avocado op roggebrood. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om dit op toast of een afbakbroodje te maken. Makreel is ook weer een vis waar ik zo van hou. Dit vind ik écht super lekker. Ik kan dan ook zo …