Verrassend smaakvolle & makkelijke recepten
Iets wat heel veel mensen lusten, wat op iedere meukaart staat en wat vaak wordt besteld, is de clubsandwich. Zelf bestel ik hem eerlijk gezegd nooit, maar ik eet altijd een hapje van een ander, want toevallig lusten de mensen waar ik mee eet, nooit een hele club sandwich op. Én toevallig heb ik altijd …
Zo’n twee jaar geleden maakte ik een carpaccio- en vitellokrans. Deze werd héél vaak nagemaakt en nog steeds krijg ik er berichtjes over. Ik zal er binnenkort eens een nieuwe variant op maken. Zo’n krans is natuurlijk grweldig voor de feestdagen. Het is super simpel, maar het ziet er gelijk uit als een luxe kerstgerecht. …
Een salade is wat mij betreft altijd goed en nu het koud wordt, wil ik ze met lekker veel groenten maken. Ik merkte dat het kerrierecept van gisteren het heel goed deed en dit recept stond al gepland voor vandaag, dus wederom een met kerrie. Dit keer met de hoemoes van Maza. Zonder dat ik …
Een heel simpel recept dat er best spectaculair uitziet. Een bol burrata in bladerdeeg. Wat een heerlijk idee was dit. Iedereen weet natuurlijk dat ik een burrata verslaving heb, maar je moet er soms mee variëren en dat is goed gelukt haha. Ook gaan jullie weer wat meer vijgen zien, want die zijn eindelijk weer …
Ik vind couscous oprecht zó mega lekker. Er staan al meerdere recepten op mijn site en ik weet dat sommige het nog nooit geproefd hebben, dus dat ook niet gaan doen, maar geef het een kans. Gebakken zoete aardappel maakt eigenlijk alles lekker. Ik kan los ook 3 gebakken zoete aardappels opeten, want met wat …
Het enige voordeel aan de herfst, is dat er weer pompoenrecepten aankomen. Ik hou daar zo enorm van. Eigenlijk lijkt het een beetje op zoete aardappel, dus als je dat lust, zit het met pompoen ook wel goed. Ik kom er nu bijop dat ik eens pompoenfrietjes ga maken in plaats van zoete aardappel friet. …
Een luxe vissalade met gamba’s, coquilles en bacon. Love it!! Voor m’n gevoel eet ik heel veel coquilles en heb ik er veel recepten mee, maar eigenlijk is dat helemaal niet zo. Ik vind het wel méga lekker en ik kan het iedere dag eten. In een viswinkel waar ik jaren geleden werkte, werden soms …
Een griekse salade. Je houdt ervan, of je vindt het helemaal niks. Zoals mijn vader gister zou zeggen: “Dit lust dus helemaal niemand!” Gelukkig weet ik dat dit niet het geval is! Zelf vind ik het heerlijk, maar dat komt omdat ik van de kruiden in de dressing hou én ik lust olijven. Veel mensen …
Een pastasalade is natuurlijk altijd goed en ik weet dat ik momenteel al heel veel recepten daarmee heb, maar het blijft lekker. Iets met zongedroogde tomaten en gegrilde paprika is wat mij betreft altijd goed. Als je het los in een bakje aan mij geeft, zal ik er ook van genieten. Een zongedroogde tomaat maakt …
Na een palingmousse, nu een simpele makreelsalade. Deze makreelsalade maakte ik in combinatie met avocado op roggebrood. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om dit op toast of een afbakbroodje te maken. Makreel is ook weer een vis waar ik zo van hou. Dit vind ik écht super lekker. Ik kan dan ook zo …