Variërende recepten die jij moét proberen!
Naanbrood – gesmolten brie – gekarameliseerde peer en spekjes Ik heb echt geen idee waarom, maar als ik iets maak met naanbrood, maakt iédereen dat na. Na het eerste recept had ik juist verwacht dat die het niet heel goed zou doen. Op het moment dat ik zag dat de schappen leeg waren en iédereen …
Iets wat ik écht lekker vind, is een garnalencocktail. De meeste viswinkels hebben deze te koop in kleine, ronde bakjes. Zo nu en dan eet ik zo’n cocktailtje en daar kan ik echt even van genieten, ook al is het binnen 30 seconde alweer op. Ik wilde een lekker broodje maken en het leek mij …
Van belegde broodjes word ik zo blij en van belegde brioche broodjes met burrata word ik blij, gelukkig, vrolijk en enthousiast. Ik kan er niks aan doen, maar het is een soort verslaving waar ik heel moeilijk mee kan stoppen. Ik denk ook dat als er nog maar één ding was dat ik iedere dag …
We beginnen de maandag met een heerlijk broodje warme beenham. Hij staat binnen een kwartier op tafel, dus je zou dit broodje makkelijk even in je pauze kunnen maken. Met een broodje beenham denk ik altijd aan een festival. Eigenlijk aan het derde klaphek festival met hemelvaart in Volendam. Ik heb daar ooit een broodje …
Met een belegd broodje kun je natuurlijk alle kanten op. Je kunt er iets ongezonds van maken, maar je kunt er ook gewoon een behoorlijke hoeveelheid groenten over verdelen. Zo kun je de groenten ‘s avonds weer overslaan en kun je een lekkere romige pasta van mijn site uitkiezen. 😉 Ik hou echt heel veel …
Burrata en rode curry. Ik had al verwacht dat het een GEWELDIGE combinatie zou zijn, maar nu weet ik het zeker en wil ik eigenlijk niet meer anders.. Afgelopen zaterdag had ik broodjes en burrata gehaald, maar de planning liep anders en daardoor bleven de broodjes en burrata liggen. Ik bedacht er maar iets mee …
Het is er weer de tijd voor en ik geniet er alweer volop van: asperges! Het is eerlijk gezegd lang geleden dat ik m’n asperegs gewoon met zalm/Hollandse garnalen/ham/ei at. Zo at ik ze voorheen iedere week. Het gaat ook eigenlijk nooit vervelen en nu ik het typ, bedenk ik mij dat ik vandaag weer …
Van een lekker, gevuld, maar toch simpel broodje kan ik zo genieten. Het hoeft allemaal niet zo ingewikkeld te zijn om smaak te hebben. Sinds kort ben ik weer groot fan geworden van eieren. Ik kookte ze af en toe al wel, maar ik eet er momenteel heel veel. Vooral omdat ik nu een perfecte …
Afgelopen zaterdag heb ik perongeluk het lekkerste broodje ooit gemaakt. Ik wist vooraf dat het lekker zou worden, maar dít zag ik even niet aankomen. Vorig jaar at ik bij Chun Amsterdam hét bekende broodje. Een dik briochebrood met een geweldige vulling vanbinnen. De vulling van dit broodje is helemaal anders, maar dat maakt niet …
Als mensen mij vragen of ik vroeger al kon koken, reageer ik altijd met het feit dat ik 3 jaar geleden niet eens een ei kon bakken. En dat is écht waar. Maar niet alleen een ei, want een pasta, biefstukje, salade of broodje kon ik ook niet. Alles heb ik mezelf aangeleerd en bij …