Variërende recepten die jij moét proberen!
Mensen die mij kennen en ook al een tijdje volgen, zullen weten dat ik echt verliefd ben op burrata. Ik weet niet hoe dit is ontstaan, maar het klikte en de liefde is nooit meer overgegaan. In een restaurant wil ik het áltijd bestellen, maar ik heb mezelf zover gekregen dat ik nu soms wat …
Zo’n twee weken terug vertelde ik jullie dat ik meer risotto ging maken dit jaar, want ik dacht dat ik er veel recepten mee had, maar da was nie! Deze risotto is er een waar je echt even de tijd voor moet nemen, maar wanneer je begint met eten, weet je dat het de minuten …
Eerder deze week vertelde ik dat ik nog nooit een eigen pizza had gemaakt en dat al zo lang wilde doen. Dit zat me toch een beetje dwars en het leek me zó makkelijk, dus ik ben de keuken in gegaan en heb mijn eerste, eigen pizza gemaakt. Met succes, want wat was deze lekker…. …
Eerlijk gezegd denk ik dat iedereen z’n kerstmenu al op papier heeft en 3/4 van de boodschappen al heeft gehaald, maar ik zet er toch nog een lekker recept op dat je deze kerstdagen kunt maken. Lukt dat niet? Dan smaakt hij met oud & nieuw of op een normale donderdagavond net zo lekker. Ik …
Dit recept hoort denk ik bij één van de simpelste, maar ook één van de lekkerste gerechten op mijn tijdlijn. Veel mensen weten het al wel van mij en als je al mijn recepten bekijkt, zul je het ook al wel door hebben gehad; ik hou zóveel van champignons! Mij mag je later echt begraven …
Dit recept was echt een uitprobeersel waar ik 0 verwachtingen van had. En het is nog eens geniaal uitgepakt ook! Over ruim een week (jalalalallala) ga ik dus naar Spanje en ik ben mij al helemaal aan het inleven voor de 1000 soorten tapas die ik daar ga eten. Mosselen in een tomatensausje kun je …
Over de pasta’s en broodjes bij cafe de dijk krijg ik dagelijks veel positieve berichten en dat vind ik echt super leuk om te horen. Het is toch iedere maand weer een uitdaging om iets nieuws te bedenken. Ikzelf kan het wel lekker vinden, maar dat is mezelf voor de gek houden, want ik lust …
Een van m’n favoriete pasta soorten: gnocchi! En dan natuurlijk wel in een super romige saus, met méga veel smaak, als deze. Ik kan zo gelukkig van zo’n bordje worden. Alhoewel er door iedereen super veel groene pesto gegeten wordt, maakte ik nu eens een pasta met zelfgemaakte rode pesto. Ik ben gek op zongedroogde …
Het is weer vrijdag en dat betekent bijna weekend en weekend betekent tijd voor hapjes. Van dit hapje heb ik ooit al eens een foto gedeeld, maar ik denk niet dat veel mensen dat is opgevallen (de periode dat mijn foto’s nog niet echt mooi waren zegmaar). Tijdens bijvoorbeeld verjaardagen of een andere gelegenheid met …
In mijn hoofd hoor ik veel mensen nu denken “yes, eindelijk een tomatensoep” en dat snap ik. Ik heb afgelopen tijd veel verschillende soorten soep gemaakt,die ik allemaal niet normaal zo lekker vond, maar de meest bekende en bij velen toch dé grote favoriet is en blijft de tomatensoep met ballen (laat de ballen er …