Één van de makkelijkste en lekkerste hapjes op mijn website als je het mij vraagt. Het is dus een noodzaak om deze video op te slaan, want hieronder lees je het recept. En oja: dit is de hapjesvariant op mijn pasta die 16.000+ keer is opgeslagen.)
Het brood moet even in de oven en dat duurt 10 minuutjes, anders was dit hapje echt in 3 minuten klaar.
Ik heb deze 9 crackertjes zelf in 2 minuten allemaal opgegeten. Ik kon het niet weerstaan en had er ook geen spijt van. 🤣
9 crackers
Duur: 15 minuten
Wasabicracker met pistache pesto, burrata, serranoham en broodkruim
Ingrediënten
- 9 wasabicrackers
- 1 stracciatella burrata
- Pistache pesto (+- 100 gram)
- Italiaanse kruiden
- 75 gram serranoham
- 1 bruin broodje
- 1 grote eetlepel pistachenootjes ongezouten
Bereiding
- Verkruimel het broodje over een bakplaat met bakpapier en zet dit voor ongeveer 10 minuten op 180 graden in de oven, totdat het krokant is. Verkruimel het daarna nog eens goed.
- Verdeel de crackers over een serveerschaal of bord en verdeel de burrata erover.
- Voeg 1 mespunt pistache pesto toe aan alle crackers en strooi daarover wat Italiaanse kruiden. Leg daarop wat serranoham.
- Voeg opnieuw een mespuntje pistach pesto toe aan de crackers, maar nu op de ham.
- Garneer de crackers met broodkruim en fijngehakte pistachenootjes.
