Hou je van salades en biefstuk? Dan moet je deze proberen!
Zelf ben ik gek op salades en wat ik er zo lekker aan vind, is dat je ‘m makkelijk vullend kan maken door er wat pasta aan toe te voegen. Makkelijker kan niet! 😉
Ik vond de combinatie van al deze ingrediënten echt geweldig. Mocht je niet zo van biefstuk houden, vervang die dan voor een tonijnsteak. Ook zo lekker…
Eigenlijk is deze salade super makkelijk en door iedereen te maken. Win-win dus.
2 personen
Duur: 30 minuten
Sesam beef salade
Ingrediënten
- 4 handjes veldsla
- 1 biefstuk p.p.
- Peper en zout
- 300 gram krieltjes
- 1/2 komkommer
- 10 cherrytomaatjes
- 2 handjes mini frietsticks naturel chips
- 6 eetlepels Kewpie sesamdressing
- 1 theelepel crispy chili olie
- 1 avocado
- 1 eetlepel cashewnoten p.p.
- Klont boter
Bereiding
- Snijd de krieltjes door de helft en bak deze krokant in een pan met boter.
- Snijd de komkommer en tomaat fijn en de avocado in reepjes.
- Strooi peper en zout over de biefstuk en bak deze in een pan met boter en de chili olie. Bak de biefstuk zo’n 2,5 om 2,5 minuut en laat dan nog 5 minuten rusten in folie.
- Snijd de biefstuk in reepjes.
- Verdeel de sla over de borden en leg daarop de tomaatjes, komkommer en avocado. Verdeel de cashewnoten en plakjes biefstuk erover.
- Garneer de salade met Kewpie sesamdressing en de frietsticks chips.
