Bologna stond al heel lang op mijn lijstje om eens te bezoeken. Ik hoorde van iedereen dat je er zo goed kan eten en nu kan ik beamen dat dat waar is. Je kan er echt overal, op iedere hoek van de straat iets lekkers scoren.
Het is de stad van tagliatelle ragu, tortellini (met kaassaus of in bouillon), de mortadella, de parmigiano kaas en nog veel meer. Je begrijpt: dat is alles wat lekker is…
De stad heeft niet alleen veel lekkere restaurants, maar is ook prachtig en onwijs gezellig. De gebouwen zijn allemaal rood, oranje, roze en geel gekleurd en in ieder steegje vind je een terrasje. Ik hou er zo van.
Ik zou zeker nog eens terugwillen naar deze stad, om meer restaurants te proberen, maar ik heb er een paar getest en ik deel nog wat tips voor restaurants die ik bij een volgend bezoek wil testen, maar waarvan ik weet dat ze goed zijn.
Ontbijt:
- Pappare
- Qcorner
- Allegra
- Lampadina
Verder:
- Salumeria Simoni (voor charcuterie en drankjes)
- 051 (voor snacks, drankjes en pasta’s)
- Mò Mortadella Lab (beste broodjes van de stad)
- Grassilli (authentiek Italiaans eten)
- Osteria Dell’Orsa (héél goed Italiaans eten)
- Da Cesari (authentiek Italiaans eten)
- Signorvino (Italiaanse lunch of wijn met snacks)
- Sfoglia Rina (Heerlijk Italiaans eten)
- RosaRose (voor lekkere Aperol of Limoncello spritz en gezellig terras)
- La Prosciutteria (voor charcuterie en drankjes)
- Palazzo di Varignana (winetasting)
- Aurevo (diner met uitzicht bij Palazzo di Varignana)
