Iets dat iedereen kent, waar heel veel mensen dol op zijn en waar ik gelijk aan denk als ik BBQ of zomer hoor: kruidenboter.
Het is zo’n lekkere dip/beleg voor een stokbroodje en als je gaat BBQ’en, mag kruidenboter echt niet ontbreken. Heerlijk!!!
Wat veel mensen niet weten, is dat je kruidenboter zo snel en makkelijk zelf maakt. Het is nog lekkerder en staat heel leuk op tafel + het is in een paar minuten klaar.
1 schaaltje
Duur: 5 minuten
Kruidenboter
Ingrediënten
- 250 gram gezouten roomboter
- 2 teentjes knoflook
- +- 3 eetlepels fijngesneden peterselie
- +- 10 takjes peterselie
- Sap van 1/2 citroen
Bereiding
- Laat de roomboter op kamertemperatuur zacht worden en doe deze dan in een foodprocessor of blender.
- Voeg de peterselie en bieslook toe, pers de knoflook uit en voeg het sap van een halve citroen toe.
- Breng op smaak met peper en wat extra zout.
- Blend tot het een gladde kruidenboter wordt en schep in een bakje of schaaltje. Laat even opstijven in de koelkast.
