Kalkoenhaas uit de oven

Dit hapje is ideaal voor visite. Ik kan het weten, want wij serveren hem thuis al jaren op verjaardagen en hij valt altijd in de smaak.

Ik denk ook dat dit een van de makkelijkste hapjes op mijn site is, want je hoeft er echt niet veel voor te doen en daarnaast heb je ook heel weinig ingrediënten nodig. Geweldig toch?

Het opwarmen doet de oven voor je, dus daar hoef je ook niet meer naar om te kijken. Gemak dient de mens!

Hapje voor +- 8 personen

Duur: 45 minuten

Kalkoenhaas hapje

Ingrediënten

• 300 gram kalkoenhaas
• Peper en zout
• 100 gram roomboter
• +- 150 ml ketjap manis
• 2 bosuitjes
• 6 eetlepels gebakken uitjes

Bereiding

• Laat de boter smelten in een pan en bak de kalkoenhaas met peper en zout om en om zo’n 3 om 3 minuten in de pan. Hij moet nog rosé zijn vanbinnen en je schroeit ‘m dus alleen even dicht.

• Verwarm de oven voor op 180 graden.

• Snijd de kalkoenhaas in stukjes en verdeel over een ovenschaal.

• Blus de boter af met de ketjap en roer even goed door elkaar. Schenk dit over de stukjes kalkoenhaas.

• Snijd 1 bosui fijn en verdeel dit samen met de helft van de gebakken uitjes over de ovenschaal. Zet deze voor 15-20 minuten in de oven. Draai de stukjes na de helft van de tijd om. 

• Garneer alles uiteindelijk met de overige fijngesneden bosui en gebakken uitjes.