Op zoek naar een ongelooflijk makkelijk, snel en lekker hapje? Dan moet je deze echt proberen.
Ik ben zelf gek op burrata en naar mijn mening maak je er alles lekker mee. Tomaten met burrata = een top combinatie.
Deze snack zet je binnen 5 minuten op tafel. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig en ze zijn lekker fris.
Wil je nog meer smaak aan dit hapje geven? Smeer dan ook een klein beetje pesto aan de onderkant (vanbinnen) van de tomaat.
6 hapjes
Duur: 5 minuten
Gevulde tomaat met burrata
Ingrediënten
- 6 AH Tasty Tom trostomaten
- 1 stracciatella burrata
- 6 of 12 theelepels groene pesto
- 6 mespuntjes balsamico siroop
- 12 kleine blaadjes basilicum of 6 grote
- Snuf Italiaanse kruiden
Bereiding
- Snijd een heel klein plakje van de onderkant van de tomaat, zodat de tomaten rechtop blijven staan. (let op dat je niet te veel wegsnijdt)
- Vul de tomaatjes met de burrata, of smeer eerst de onderkant van de tomaatjes in met een klein beetje groene pesto.
- Garneer de gevulde tomaatjes met wat blaadjes basilicum, Italiaanse kruiden, een toefje balsamico siroop en wat groene pesto.
