Zoek je een hapje dat écht extreem snel op tafel staat, onwijs lekker is en er óók leuk uitziet? Zoek niet verder, want dan moet je deze blini’s met Beemster kaassalade en warmgerookte zalm maken.
Zelf ben ik gek op al deze ingrediënten, dus ik dacht: waarom niet alles combineren? Wat blijkt: het is een gouden combinatie. Ideaal als hapje voor visite, of als amuse tijdens de feestdagen.
De kaassalade van @beemster_kaas gebruik ik regelmatig en is echt een favorietje bij ons thuis. Je kan ‘m overal voor gebruiken: in een wrap, in een salade, op toast, als broodbeleg, als dip of op een blini zoals hier.
10 blini’s
Duur: 3-5 minuten
Blini’s met kaassalade en warmgerookte zalm
Ingrediënten
- 10 blini’s
- 200 gram warmgerookte zalmmoot
- Peper
- 10 theelepels Beemster Kaassalade
- 2 bosuitjes
- Gebakken uitjes
Bereiding
- Verwarm de blini’s kort in de magnetron of een droge koekenpan.
- Smeer de Beemster Kaassalade over de blini’s.
- Verwarm de warmgerookte zalmmoot ook kort (30-50 sec) in de magnetron. Trek dan met twee vorken uit elkaar en verdeel dit ook over de blini’s met kaassalade.
- Snijd de bosui fijn en verdeel dit met de gebakken uitjes over de blini’s.
