OOHHH, wat is dit een goede combinatie. Ik had vooraf niet verwacht dat dit broodje zo lekker zou worden.
Er zit zoveel smaak aan de gegrilde paprika en als je dat dan combineert met de warme en zachte focaccia met kruiden, de Joppiesaus, gerookte kip en gebakken uitjes, krijg je een verrukkelijk broodje.
Dit is overigens echt zo simpel. Het enige waar je even op moet wachten, is de focaccia in de oven. Verder bouw je het broodje in 2 minuten op. Snel én lekker dus. 😉
1 focaccia
Duur: 10 minuten
Focaccia gerookte kip
Ingrediënten
- 1 focaccia afbak
- Handje romaine sla
- 200 gram gerookte kipflakes
- Joppiesaus
- 3 eetlepels gebakken uitjes
- 1 pot gegrilde paprika AH
- Peper en zout*
Bereiding
- Verwarm de focaccia in de oven zolang als aangeven op de verpakking. Snijd dan doormidden.
- Smeer de onderkant van de focaccia in met Joppiesaus en verdeel dan de sla erover.
- Leg nu de gegrilde paprika’s op de sla en leg daarop de kipflakes.
- Garneer het broodje met peper, zout en gebakken uitjes en leg dan de bovenkant van de focaccia erop.
