Ik denk dat je met deze crackers alles lekker maakt. Het maakt echt niet uit wat je erop serveert…
In Volendam is het een hit om deze op verjaardagen te serveren met zeewiersalade en plakjes tonijn/zalm en Kewpie sesamsaus. Dat is gewoon áltijd een schot in de roos!
Iedere dag krijg ik de vraag waar je de crackers koopt: bij toko’s, groothandels en veel Volendammer viswinkels verkopen ze ook. Tip van mij! 😉
10-15 hapjes
Duur: 15-20 minuten
Wasabi cracker met zoet kipgehakt en Joppiesaus
Ingrediënten
- 10-15 wasabi crackers
- 300 gram kipgehakt
- Peper en zout
- 3 eetlepels honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel ketchup
- 1 theelepel paprikapoeder
- Snuf knoflookpoeder
- 1 bosui
- Joppiesasus
Bereiding
- Bak het gehakt in een pan met olijfolie. Voeg hier peper en zout aan toe.
- Voeg de ketjap manis, ketchup, honing en sojasaus toe aan de pan.
- Strooi paprikapoeder en knoflookpoeder erover en bak even lekker mee. Bak het gehakt goed. Proef of het goed op smaak is.
- Verdeel het gehaktmengsel over de crackers.
- Garneer de crackers met fijngesneden bosui en een toefje Joppiesaus.
