Het meest bekeken recept op mijn website en dat al 2 jaar lang: naan met warme geitenkaas, honingkip en Joppiesaus. Nog élke dag klikken er zoveel mensen op dit recept.
Eigenlijk probeerde ik destijds maar wat ingrediënten samen te voegen en ik hoopte dat het zou smaken. Dat het ZO lekker zou zijn, had ik nooit verwacht.
Ik ben echt gek op de mini flatbreads van AH en heb ze al vaak gebruikt. Het enige nadeel: ik eet, zonder dat ik het door heb, alle broodjes in een keer op. Zo lekker zijn ze.
Deze mini flatbreads met honingkip en Joppiesaus zijn echt 10/10. Mocht je het lekkerste hapje ooit willen serveren aan visite, maak dan deze!!!
Lust je geen geitenkaas? Maak ze dan met brie.
8 personen
Duur: 40 minuten
Mini naan honingkip met Joppiesaus
Ingrediënten
- 8 mini flatbreads naturel AH (OF 1 grote naan naturel van AH in tweeën of drieën snijden)
- 1 groot rondje geitenkaas naturel (125 gr)
- 6 kastanjechampignons
- 1 kipfilet +- 150 gr
- Snuf kipkruiden
- Snuf knoflookpoeder
- Snuf paprikapoeder
- 5 eetlepels honing
- 1 eetlepel ketchup
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 bosui
- Joppiesaus
Bereiding
- Smeer de geitenkaas uit over de flatbreads en zet deze voor ongeveer 4-5 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
- Snijd de champignons fijn.
- Snijd de kip in stukjes en bak met kipkruiden in een pan met olijfolie. Voeg hier na 3 minuten de champignons aan toe.
- Voeg na ongeveer 5 minuten de honing, ketchup, sojasaus, knoflookpoeder en paprikapoeder toe aan de pan. Roer door en laat alles pruttelen.
- Verdeel de kip en champignons in saus over de flatbreads met geitenkaas.
- Snijd de bosui fijn en verdeel deze met wat fijngenseden peterselie over de broodjes.
- Garneer de broodjes met een toefje Joppiesaus.
