Je hoeft dus niet per sé de grens over voor het wintersportgevoel. Haal de wintersport gewoon hierheen en serveer je familie en vrienden currywurst mit pommes. Geloof mij: het is echt lekker.
De currysaus is dus onwijs makkelijk te maken en de rest spreekt voor zich. Dit is zo simpel, maar toch heel lekker. Een perfecte maaltijd voor de zondag als je het mij vraagt.
2 personen
Duur: 40 minuten
Currywurst mit pommes
Ingrediënten
- 2 braadworsten
- 200 ml ketchup
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1,5 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel balsamico (azijn)
- 1 theelepel honing
- Peper en zout
- 150 ml water
- 1 eetlepel sojasaus
- Verse patat (hoeveel je zelf lust). Uit een zak of zelfgemaakt
Bereiding
- Bak de braadworsten om en om in een pan met olijfolie op middelhoog vuur.
- Verwarm de patat in de oven of airfryer, zolang als aangegeven op de verpakking.
- Meng de tomatenpuree en kerriepoeder in een steelpan. Roer door en voeg, als de geuren vrijkomen, de ketchup, balsamico (of azijn), sojasaus en honing toe.
- Schenk het water bij de pan en strooi er peper en zout over. Laat even pruttelen.
- Snijd de worst in plakjes.
- Schep de patat op de borden en verdeel de worst erover. Schenk de currysaus erover en garneer met extra kerriepoeder.
