Variërende recepten die jij moét proberen!
Het lijkt nu écht lente te gaan worden en daar ben ik zooooo aan toe. Eindelijk weer een zonnetje, eindelijk weer een blauwe lucht en vooral eindelijk wer zonder wind-regen-hagel-sneeuw naar m’n werk fietsen. Ik kan het niet meer afwachten!!! Bij de lente en zomer horen natuurlijk frisse salades. Zelf ben ik er gek op …
De taart die ik eigenlijk gelijk zou gaan plaatsen, maar nog steeds niet had uitgeschreven.. Hierbij presenteer ik jullie mijn Paascheesecake. Is het niet geweldig om hier de brunch of je feestje (ja, in Volendam hebben wij een feestje met Pasen) mee te beginnen? Ik weet zeker dat deze taart met vanille en oreo bij …
Malaga is een heerlijke stad die echt voor ieder wat wils heeft. Drie jaar geleden, begin corona, ging ik voor het eerst op solotrip. Ik boekte een ticket naar Malaga en een hotel midden in het centrum. Het waren vier heerlijke dagen, want Malaga heeft zowel stad als strand. Overdag lag ik op het strand …
Pasen komt er nu écht aan en ik kan het eerlijk gezegd niet meer afwachten. M’n outfit hangt al een tijdje klaar en die wil ik eerlijk gezegd nu al aan.. Dit Paasbrunch recept stond al een tijdje klaar. Ik denk dat iedereen dit lekker gaat vinden. Het is onwijs simpel, maar wel weer eens …
Afgelopen zaterdag heb ik perongeluk het lekkerste broodje ooit gemaakt. Ik wist vooraf dat het lekker zou worden, maar dít zag ik even niet aankomen. Vorig jaar at ik bij Chun Amsterdam hét bekende broodje. Een dik briochebrood met een geweldige vulling vanbinnen. De vulling van dit broodje is helemaal anders, maar dat maakt niet …
Een risotto waarbij je je vingers aflikt. Dat is wat jullie nu zien. Eerder deze week vertelde ik mijn vriendin dat ik weer eens een risotto wilde maken, maar ik wist écht niet welke (alsof ik álles al heb gemaakt..). Eenmaal op een ander onderwerp en een uur later, ging er een lampje branden en …
Een tijdje geleden vroeg iemand of ik butternut squash curry wilde maken. Ik had in eerste instantie geen idee wat het was, maar toen ik het opzocht, trok het gelijk mijn aandacht. Alles met pompoen trekt mijn aandacht.. Het heeft even geduurd voordat ik het recept af had en ging maken, maar ik heb hem …
Ik weet dat het lente is en ik heb eerlijk gezegd ook zin in de frisse recepten, maar het weer is al weken verschrikkelijk en het ziet er nog niet echt uit als lente. Vandaar dat ik nog even wat gerechten plaats die bij de koude, donkere, regenachtige dagen horen. De recepten die ik overigens …
Weer een nieuw recept met asperges!! Dit keer een plaattaart met zalm en asperges. Deze past overigens ook perfect op tafel tijdens de Paasbrunch. Hier zit zoveel smaak aan. De asperges liggen een week in de winkels en ik ben nu alweer bang dat de periode binnenkort over zal zijn. Al duurt dat nog wel …
Een pasta als deze met rucolapesto wil ik al sinds afgelopen zomer maken, want deze at ik in Puglia. Nu is het recept er eindelijk gekomen en het was zó lekker!! Als ik aan Puglia terugdenk, denk ik aan een vakantie waar ik alleen maar lekker heb gegeten. Van ‘s ochtends tot ‘s avonds was …